Dessert
500 g Erdbeeren
1 EL Zitronensaft
2 EL Puderzucker
2 EL Erdbeerlikör (oder -sirup)
1 Packung Vanillezucker
eiskalte, halbsteife Schlagsahne
Amarettini als Beilage
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Die Hälfte der Beeren mit Zitronensaft, Puderzucker und Erdbeerlikör (oder -sirup) fein pürieren.
Übrige Erdbeerhälften mit Vanillezucker mischen, 10 Minuten stehen lassen. Erdbeeren und Püree in 2 Schälchen schichten.
Mit eiskalter, halbsteif geschlagener Schlagsahne und Amarettini servieren.